Un po’ di storia

In Sicilia tra lu fiau e na tinuteddra per incontrare gli antichi Direct Seeders – Siminari all’affacciu

È tempo di seminare il grano: i giganti con potentissimi motori hanno ormai scatenato tutta la loro cavalleria, rivoltando e affinando le crete tenaci delle colline. Le prime piogge autunnali hanno concesso la giusta umidità al letto di semina e le ali immense, alimentate da cisterne da migliaia di litri, hanno terminato la delicata fase […]

  ilaria   Dic 14, 2016   Un po' di storia   0 Comment Read More

Riempiendo i silos, ripensiamo alle “fosse”

Stiamo riempiendo i silos di grano duro di ottima qualità e rimpensiamo al passato, a quando un tempo il grano “buono” veniva conservato in grosse “fosse” scavate nella terra. Le più antiche, ma anche quelle conservate meglio sembrano essere quelle di Cerignola (FG), a Piano delle Fosse del Grano. I primi documenti risalgono al 1225. […]

  direttore   Lug 04, 2016   Un po' di storia   0 Comment Read More
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